Jatengvox.com – Siapa yang tidak kenal dengan telur gulung? Jajanan kaki lima yang satu ini selalu berhasil bikin kangen masa sekolah.
Rasanya gurih, cara buatnya unik, dan bisa jadi camilan andalan di rumah.
Nah, buat kamu yang ingin mencoba membuat telur gulung sendiri, resep berikut bisa jadi panduan. Tenang saja, bahannya sederhana dan cara masaknya gampang banget.
Bahan-Bahan Telur Gulung
* 2 butir telur ayam
* 2 sdm air
* ½ sdt garam
* ½ sdt kaldu bubuk (opsional, biar lebih gurih)
* Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat Telur Gulung
1. Kocok telur
Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan garam, kaldu bubuk, dan air. Kocok lepas sampai tercampur rata.
2. Panaskan minyak
Tuang minyak agak banyak ke wajan kecil, panaskan hingga benar-benar panas. Ini penting agar telur bisa langsung menggulung.
3. Tuang telur
Ambil satu sendok sayur adonan telur, tuang ke minyak panas. Biarkan sebentar hingga mulai mengembang.
4. Gulung dengan tusuk sate
Saat telur setengah matang, segera gulung menggunakan tusuk sate dari ujung ke ujung. Angkat dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus favorit
Sajikan telur gulung dengan saus tomat, saus pedas, atau bumbu kacang sesuai selera.
Tips Sukses Membuat Telur Gulung
* Pastikan minyak benar-benar panas, kalau tidak telur akan hancur.
* Tambahkan sedikit tepung maizena kalau mau hasilnya lebih kokoh.
* Gunakan wajan kecil agar adonan lebih mudah digulung.
Membuat telur gulung ternyata gampang banget, kan? Hanya dengan bahan sederhana, kamu bisa menghadirkan jajanan legendaris ini di rumah.
Cocok untuk camilan sore, bekal anak, atau sekadar nostalgia masa sekolah.
Yuk, coba bikin sendiri hari ini dan rasakan sensasi jajanan pinggir jalan di dapurmu.***
Editor : Nuristic
