Jatengvox.com – Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Reguler Angkatan 86 Posko 06 Universitas Islam Negeri (UIN) Walisongo Semarang melaksanakan kunjungan edukatif ke UMKM Bakso Kacung yang berada di Desa Gempolsongo, Kecamatan Mijen, Kabupaten Demak pada Minggu (18/05/2025).
Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan wawasan kepada mahasiswa mengenai proses produksi usaha kuliner sekaligus menumbuhkan jiwa kewirausahaan di kalangan mahasiswa.
Kunjungan tersebut diikuti oleh seluruh mahasiswa KKN Posko 06 yang disambut hangat oleh pemilik usaha, Bapak Mansyur.
Dalam kegiatan ini, mahasiswa diperlihatkan secara langsung proses pembuatan berbagai produk olahan seperti bakso, tahu bakso, dan sempolan mulai dari tahap pembuatan, pencetakan, hingga pengemasan sebelum dipasarkan.
Selain melihat proses produksi, mahasiswa juga memperoleh penjelasan mengenai pemasaran produk UMKM tersebut.
Produk-produk Bakso Kacung diketahui dipasarkan melalui para pedagang dan bakul di beberapa pasar sekitar sehingga mampu menjangkau masyarakat secara lebih luas.
Bapak Mansyur mengaku merasa senang atas kunjungan mahasiswa KKN ke tempat usahanya.
Menurutnya, kegiatan seperti ini dapat menjadi sarana berbagi pengalaman sekaligus memberikan motivasi kepada generasi muda untuk berani memulai usaha mandiri.
Melalui kunjungan ini, mahasiswa mendapatkan pengalaman baru mengenai dunia usaha secara langsung, khususnya dalam bidang produksi makanan olahan.
Tidak hanya memahami proses produksi, mahasiswa juga belajar mengenai pentingnya kerja keras, ketekunan, dan konsistensi dalam menjalankan sebuah usaha.
Kegiatan berlangsung dengan penuh antusias dan interaksi aktif antara mahasiswa dengan pelaku UMKM.
Diharapkan melalui kegiatan ini, mahasiswa mampu menumbuhkan semangat entrepreneur serta lebih peduli terhadap perkembangan UMKM lokal di lingkungan masyarakat.