Jatengvox.com – Sebagai bagian dari program pemberdayaan UMKM, mahasiswa KKN UIN Walisongo melakukan kunjungan ke rumah produksi bolu tiwul yang berlokasi di Dusun Kalikesek, Desa Sriwulan, Kecamatan Limbangan pada Sabtu, 22 November 2025.
Kegiatan ini menjadi bentuk silaturahmi antara tim KKN Desa Sriwulan dengan pelaku UMKM setempat.
Harapannya, kegiatan tersebut dapat memberikan dampak positif, termasuk dukungan dalam memperluas pemasaran produk inovasi lokal agar semakin dikenal masyarakat luas.
Dalam kunjungan tersebut, para mahasiswa dipersilakan untuk mengeksplorasi seluruh aktivitas produksi bolu tiwul.
Proses yang diamati meliputi persiapan bahan baku, pembuatan adonan, pematangan bolu, hingga proses pengemasan yang tepat agar produk siap dijual kepada khalayak umum.
Bolu tiwul ini juga menjadi salah satu jajanan yang dijual di kawasan wisata alam Kalikesek.
“Kalau ukuran kecil harganya 6 ribu rupiah, kalau yang besar sekitar 14 ribu rupiah. Tapi kalau jajanan ini masuk di toko oleh-oleh di area Kalikesek, kami harus membayar kontribusi semacam pajak per pcs-nya 150 rupiah saja, Mbak,” ujar Bu Maya selaku pemilik rumah produksi.
Rumah produksi bolu tiwul menyediakan tiga varian rasa, yaitu original, pandan, dan nangka.
“Untuk produk best seller ada di rasa pandan, karena dari segi warna juga menarik—hijau dipadukan dengan parutan kelapa dan gula aren asli, sehingga menciptakan rasa yang legit dan pas,” ungkap salah satu karyawan.
Jajanan ini berawal dari percobaan membuat menu baru. Tanpa diduga, banyak yang menyukai cita rasa bolu tiwul, hingga kini rumah produksi mampu menghasilkan hingga 1.000 porsi setiap harinya.
Penulis : Laili Hidayatun Wafiroh
Editor : Murni A
