Jatengvox.com – Berbuka puasa dengan hidangan ala restoran tidak harus mahal atau sulit. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan yang mudah ditemukan.
Berikut beberapa menu berbuka ala restoran yang bisa dicoba:
1. Sup Tom Yam
Hidangan khas Thailand ini memiliki rasa asam, pedas, dan segar. Bahan utama seperti udang, jamur, serai, daun jeruk, dan cabai rawit bisa didapat dengan mudah.
Cara membuat:
– Tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk hingga harum.
– Tambahkan air, lalu masukkan cabai, jamur, dan udang.
– Bumbui dengan garam, gula, air perasan jeruk nipis, dan saus ikan.
– Sajikan hangat dengan nasi putih.
2. Ayam Geprek Crispy
Ayam geprek ala restoran dengan sambal pedas bisa dibuat dengan bahan sederhana.
Cara membuat:
– Balur ayam dengan tepung bumbu, goreng hingga crispy.
– Ulek cabai, bawang putih, garam, dan sedikit gula, lalu siram dengan minyak panas.
– Geprek ayam dengan sambal dan sajikan dengan nasi hangat.
3. Nasi Goreng Seafood
Menu favorit di restoran ini mudah dibuat dengan campuran udang, cumi, dan bumbu khas.
Cara membuat:
– Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
– Masukkan seafood, lalu tambahkan nasi, kecap manis, dan saus tiram.
– Aduk rata, tambahkan irisan daun bawang, lalu sajikan dengan telur mata sapi.
4. Sate Taichan
Sate ayam tanpa bumbu kacang ini terkenal dengan cita rasa pedas dan segar.
Cara membuat:
– Tusuk daging ayam fillet, lalu panggang dengan sedikit garam dan jeruk nipis.
– Buat sambal dengan mengulek cabai rawit, bawang putih, garam, dan perasan jeruk nipis.
– Sajikan sate dengan sambal dan lontong atau nasi.
5. Es Mangga Thai
Minuman segar ini cocok untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
Cara membuat:
– Blender mangga matang dengan susu cair dan sedikit gula.
– Tuang ke dalam gelas, tambahkan potongan mangga dan es batu.
– Bisa ditambahkan whipped cream untuk tampilan lebih menarik.
Dengan resep di atas, kamu bisa menikmati berbuka puasa ala restoran tanpa harus keluar rumah. Menu mana yang paling ingin kamu coba?***
