Jatengvox.com – Menikmati makan siang yang lezat tidak harus menguras dompet atau memakan waktu lama untuk mempersiapkannya.
Bahkan dengan bahan-bahan yang sederhana dan harga terjangkau, Anda bisa menciptakan menu makan siang yang menggugah selera.
Berikut beberapa ide menu makan siang simpel dan murah meriah yang dapat Anda coba di rumah.
1. Nasi Goreng Rumahan
Nasi goreng adalah salah satu pilihan klasik untuk menu makan siang yang cepat dan murah. Anda hanya memerlukan nasi sisa semalam, bawang putih, bawang merah, kecap, telur, dan sayuran apa saja yang ada di kulkas, seperti wortel atau sawi. Untuk menambah cita rasa, tambahkan sedikit terasi atau saus sambal. Dalam waktu kurang dari 15 menit, nasi goreng lezat siap disajikan.
2. Tumis Tahu dan Kangkung
Tumis tahu dan kangkung adalah menu sederhana yang kaya gizi. Dengan tahu sebagai sumber protein dan kangkung sebagai sayuran hijau yang penuh serat, hidangan ini sangat pas untuk makan siang.
Cukup tumis bawang putih dan cabai, lalu masukkan tahu yang sudah dipotong dadu, dan terakhir tambahkan kangkung. Tambahkan sedikit kecap manis atau saus tiram untuk memberikan rasa yang gurih.
3. Telur Ceplok Saus Kecap
Telur ceplok bisa menjadi andalan untuk menu makan siang ketika bahan-bahan di rumah mulai menipis. Goreng telur hingga bagian kuningnya masih sedikit setengah matang.
Lalu, buat saus sederhana dari kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan sedikit air. Siram saus di atas telur ceplok yang sudah matang. Sajikan dengan nasi putih hangat, dan makan siang Anda sudah siap.
4. Mie Goreng Sayur
Mie goreng adalah pilihan yang sangat mudah dan cepat untuk makan siang. Anda hanya perlu mie instan atau mie telur, kemudian tambahkan sayuran seperti sawi, wortel, dan tauge.
Jika ingin lebih kaya protein, tambahkan telur atau bakso sebagai pelengkap. Mie goreng sayur yang simpel ini tetap lezat dan bergizi.
5. Sup Sederhana dengan Sayuran dan Telur
Ketika cuaca sedang tidak menentu, sup hangat dapat menjadi pilihan yang tepat. Anda dapat membuat sup dengan bahan sederhana seperti wortel, kentang, dan telur.
Tambahkan bawang putih dan merica sebagai bumbu dasar, serta kaldu bubuk untuk memperkuat rasa. Sup ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga memberikan sensasi nyaman saat disantap.
6. Pecel Sederhana
Jika Anda ingin menu yang lebih segar, pecel bisa menjadi pilihan tepat. Pecel adalah hidangan yang terdiri dari sayuran rebus seperti kacang panjang, tauge, dan kangkung yang disiram dengan bumbu kacang.
Anda bisa menambahkan tempe goreng atau tahu untuk menambah kelezatan. Bumbu kacang bisa dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan dengan cabai, bawang putih, dan gula merah.
7. Nasi Uduk dengan Sambal Kecap
Nasi uduk yang gurih bisa disiapkan dengan bahan yang sederhana. Anda hanya membutuhkan santan, daun pandan, dan sedikit garam untuk menciptakan aroma khas.
Padukan dengan sambal kecap yang dibuat dari campuran kecap manis, irisan cabai, dan bawang merah. Tambahkan telur dadar atau tempe goreng untuk melengkapi menu makan siang ini.
8. Salad Buah dengan Yoghurt
Untuk pilihan yang lebih ringan dan segar, salad buah dengan yoghurt bisa jadi opsi. Anda hanya perlu potongan buah-buahan seperti apel, semangka, dan anggur, kemudian tambahkan yoghurt rendah lemak di atasnya.
Menu ini tidak hanya mudah dibuat tetapi juga menyegarkan dan menyehatkan, cocok untuk Anda yang ingin menjaga pola makan lebih sehat.
Semua menu di atas tidak hanya simpel dan murah, tetapi juga memberikan variasi dalam hidangan sehari-hari.
Dengan sedikit kreativitas dalam memilih bahan dan mengolahnya, makan siang yang lezat dan sehat bisa dinikmati setiap hari tanpa perlu merogoh kocek dalam-dalam.***
