Jatengvox.com – Kopi panas adalah minuman yang banyak digemari oleh berbagai kalangan karena aromanya yang khas dan rasa yang menyegarkan.
Namun, minum kopi panas tidak bisa sembarangan, terutama dalam pemilihan makanan pendampingnya.
Beberapa makanan ternyata dapat mengganggu rasa kopi atau bahkan berdampak negatif pada kesehatan jika dikonsumsi bersamaan.
Agar pengalaman minum kopi tetap nikmat, berikut adalah beberapa makanan yang sebaiknya dihindari saat minum kopi panas.
Makanan Berlemak Tinggi
Mengonsumsi makanan berlemak tinggi seperti burger, kentang goreng, atau makanan cepat saji lainnya bisa membuat pencernaan bekerja lebih lambat.
Lemak dalam makanan tersebut dapat menumpuk dan menambah beban pada lambung, terutama jika dikonsumsi bersamaan dengan kopi panas yang bersifat asam.
Kombinasi lemak dan asam kopi ini dapat memicu gejala seperti kembung atau gangguan pencernaan.
Sebaiknya pilih camilan ringan seperti biskuit atau roti gandum yang lebih mudah dicerna.
Makanan Asam
Hindari makanan yang memiliki tingkat keasaman tinggi seperti jeruk, tomat, atau acar saat minum kopi.
Kombinasi antara kopi dan makanan asam dapat meningkatkan produksi asam lambung, sehingga meningkatkan risiko gangguan pencernaan seperti maag atau refluks asam.
Selain itu, rasa asam dari makanan tersebut juga dapat merusak cita rasa kopi yang seharusnya memiliki nuansa rasa tersendiri.
Pilihlah buah-buahan yang lebih netral seperti pisang atau apel jika ingin menyantap camilan saat menikmati kopi.
Makanan Pedas
Makanan pedas memang menggugah selera, tetapi sebaiknya hindari saat Anda sedang menikmati kopi panas.
Rasa pedas dari cabai atau bumbu lainnya dapat memicu iritasi pada lambung, apalagi jika ditambah dengan kandungan kafein dalam kopi yang dapat meningkatkan produksi asam lambung.
Kombinasi ini dapat menyebabkan mulas, mual, atau perasaan tidak nyaman pada perut. Jika ingin camilan yang memiliki sedikit rasa, pilih makanan ringan dengan bumbu yang tidak terlalu kuat.
Cokelat atau Kue Cokelat
Meski cokelat sering menjadi pasangan yang populer dengan kopi, kenyataannya cokelat memiliki kandungan kafein dan teobromin yang juga bersifat stimulan seperti kafein dalam kopi.
Konsumsi keduanya bersamaan dapat membuat efek stimulan semakin kuat, menyebabkan jantung berdebar atau sulit tidur jika dikonsumsi di sore atau malam hari.
Untuk menghindari efek samping ini, Anda bisa memilih camilan non-kafein seperti roti manis atau camilan gurih sebagai teman minum kopi.
Makanan Manis Berlebihan
Gula berlebih dalam makanan seperti donat, kue manis, atau permen dapat mempercepat lonjakan energi dalam tubuh dan membuat Anda merasa lesu setelahnya, apalagi jika dikombinasikan dengan kopi yang sudah memiliki efek stimulan.
Selain itu, perpaduan kopi yang pahit dengan makanan yang terlalu manis juga dapat mengganggu cita rasa alami kopi.
Sebaiknya pilih camilan yang memiliki kandungan gula rendah atau makanan yang tidak terlalu manis seperti muffin rendah gula.
Susu atau Produk Olahan Susu
Kopi dan susu memang merupakan kombinasi yang cukup populer dalam bentuk cappuccino atau latte.
Namun, jika Anda menambahkan susu pada kopi panas dalam takaran yang tidak tepat, atau mengonsumsinya bersama dengan produk olahan susu lain seperti keju atau yogurt, hal ini dapat memengaruhi sistem pencernaan.
Beberapa orang mengalami intoleransi laktosa yang bisa menyebabkan kembung atau diare jika mencampurkan kopi dengan susu.
Bagi yang sensitif terhadap produk susu, minum kopi hitam tanpa tambahan susu bisa menjadi pilihan yang lebih baik.***
