Jatengvox.com – Makan sehat sering kali dikaitkan dengan biaya yang mahal.
Padahal, dengan perencanaan yang tepat, siapa saja bisa menikmati makanan bergizi tanpa harus menguras dompet.
Kunci utamanya adalah memilih bahan makanan dengan bijak dan mengelola anggaran secara efisien.
Berikut adalah beberapa tips untuk tetap makan sehat dengan budget terjangkau.
1. Buat Rencana Makan Mingguan
Sebelum berbelanja, buatlah daftar menu untuk satu minggu ke depan.
Dengan cara ini, Anda dapat menghindari pembelian impulsif dan hanya membeli bahan yang benar-benar dibutuhkan.
Pilih resep sederhana dengan bahan yang mudah didapat dan memiliki nilai gizi tinggi.
2. Beli dalam Jumlah Besar
Membeli bahan makanan dalam jumlah besar, seperti beras, kacang-kacangan, atau daging beku, sering kali lebih hemat dibandingkan membeli dalam porsi kecil.
Simpan dengan baik agar tetap segar dan tahan lama.
3. Pilih Sumber Protein yang Ekonomis
Daging bisa menjadi mahal, tetapi ada banyak sumber protein lain yang lebih terjangkau, seperti telur, tahu, tempe, dan ikan lokal.
Kacang-kacangan seperti lentil dan kacang merah juga bisa menjadi alternatif yang bergizi dan hemat.
4. Manfaatkan Sayuran dan Buah Musiman
Buah dan sayur yang sedang musim biasanya lebih murah dan lebih segar.
Selain itu, Anda bisa membelinya di pasar tradisional atau langsung dari petani untuk mendapatkan harga lebih rendah.
5. Kurangi Makanan Olahan
Makanan olahan sering kali lebih mahal dan mengandung bahan tambahan yang kurang sehat.
Sebisa mungkin, masak sendiri di rumah dengan bahan alami agar lebih sehat dan hemat.
6. Gunakan Sisa Makanan dengan Kreatif
Jangan buang sisa makanan! Anda bisa mengolahnya kembali menjadi hidangan baru.
Misalnya, nasi sisa bisa dijadikan nasi goreng, atau sayuran sisa bisa diolah menjadi sup.
7. Buat Infused Water sebagai Pengganti Minuman Kemasan
Minuman kemasan sering kali mengandung gula tinggi dan mahal.
Sebagai gantinya, buat infused water dengan irisan buah atau daun mint untuk minuman yang lebih sehat dan hemat.
8. Masak dalam Porsi Besar
Memasak dalam jumlah besar bisa menghemat waktu dan biaya.
Simpan dalam wadah kedap udara dan gunakan kembali untuk makan berikutnya agar lebih praktis.
9. Manfaatkan Diskon dan Promo
Selalu periksa promo di supermarket atau aplikasi belanja online.
Dengan memanfaatkan diskon, Anda bisa mendapatkan bahan makanan berkualitas dengan harga lebih murah.
10. Tanam Sendiri Beberapa Bahan Makanan
Jika memiliki ruang, cobalah menanam sendiri beberapa bahan makanan seperti cabai, tomat, atau kangkung. Selain menghemat biaya, hasil panen sendiri lebih sehat dan segar.***
