Jatengvox.com – Artikel ini menyajikan informasi mengenai rekomendasi menu makanan sahur yang sehat dan mengenyangkan.
Sahur merupakan waktu makan yang sangat penting selama bulan Ramadan.
Menu sahur yang tepat tidak hanya membantu menjaga energi sepanjang hari tetapi juga mencegah rasa lapar dan dehidrasi.
Oleh karena itu, pemilihan makanan saat sahur harus memperhatikan kandungan nutrisi yang seimbang.
Berikut adalah beberapa rekomendasi menu sahur yang sehat, praktis, dan mengenyangkan.
1. Nasi Merah dan Lauk Sehat
Nasi merah mengandung serat tinggi yang membantu pelepasan energi secara bertahap, sehingga Anda merasa kenyang lebih lama.
Padukan dengan lauk sehat seperti:
-Telur dadar sayur yang kaya protein dan serat.
-Ikan panggang sebagai sumber asam lemak omega-3.
-Tahu dan tempe bacem yang mengandung protein nabati tinggi.
2. Oatmeal dengan Buah dan Kacang-Kacangan
Jika mencari pilihan yang lebih ringan, oatmeal bisa menjadi alternatif sahur yang praktis.
Oat kaya akan serat larut yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Tambahkan:
-Irisan pisang atau stroberi sebagai sumber vitamin dan mineral.
-Almond atau kenari yang mengandung lemak sehat dan protein.
-Madu atau kurma sebagai pemanis alami dan sumber energi instan.
3. Smoothie Kaya Nutrisi
Bagi yang sulit mengonsumsi makanan berat saat sahur, smoothie bisa menjadi pilihan yang menyegarkan sekaligus bernutrisi.
Campurkan dalam blender:
-Susu rendah lemak atau susu almond sebagai sumber protein dan kalsium.
-Pisang, mangga, atau kurma untuk energi tambahan.
-Chia seeds atau flaxseeds yang mengandung serat dan omega-3.
4. Roti Gandum dengan Selai Kacang dan Madu
Roti gandum mengandung karbohidrat kompleks yang dicerna lebih lambat, sehingga dapat memberikan energi tahan lama.
Oleskan selai kacang alami yang kaya protein dan tambahkan sedikit madu untuk rasa manis yang alami.
5. Sup Ayam dengan Sayuran
Sup ayam merupakan menu sahur yang lezat dan bergizi. Kuahnya membantu menjaga hidrasi, sedangkan ayam sebagai sumber protein dapat membantu memperbaiki jaringan tubuh.
Tambahkan sayuran seperti wortel dan brokoli untuk asupan serat dan vitamin yang lebih lengkap.
6. Yogurt dan Granola
Yogurt rendah lemak mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan, sedangkan granola memberikan tambahan serat dan energi.
Tambahkan buah-buahan segar untuk variasi rasa dan nutrisi yang lebih lengkap.
Tips Tambahan untuk Sahur Sehat
-Perbanyak minum air putih agar tubuh tidak dehidrasi sepanjang hari.
-Hindari makanan yang terlalu asin dan berminyak, karena bisa menyebabkan rasa haus berlebih.
-Jangan konsumsi terlalu banyak gula, karena bisa menyebabkan energi cepat habis.***
